Jedną z najstarszych polskich spółdzielni jest Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Zgoda” działająca w Płocku od 1870 r. Początkowo prowadziła głównie działalność handlową, ale działała też jako kasa pożyczkowa. Z czasem rozpoczęła własną produkcję. W historii spółdzielni ważnym wydarzeniem było otwarcie pierwszej w Płocku piekarni prowadzącej zmechanizowaną produkcję. Mieściła się ona przy ul. Sienkiewicza 12, w specjalnie wybudowanym przy pomocy magistratu budynku. Koszt budowy wyniósł ponad 42 tys. zł. Zysk wypracowywany przez piekarnię wahał się w zależności od koniunktury. W czasie kryzysu, w 1931 r. zarobiła jedynie 385 zł, by w 1938 r. przynieść ponad 22 tys. Pierwszym kierownikiem zakładu został Piotr Maciuliński. Piekarnia działała do roku 2011.
O jej otwarciu tak informował „Dziennik Płocki” z 8 października 1928 r.